Ramírez Martínez, Miguel Angel. "Ambiente, cultura y sociedad : los productores de cacao de pequeña escala de José María Pino Suárez, Comalcalco, Tabasco". para obtener el grado de Doctorado en Antropología Social, Universidad Iberoamericana, Ciudad de México, 2007
Grado: Departamento de Ciencias Sociales y Políticas.|Doctorado en Antropología Social
Tema(s): Cacao - Tabasco - Comalcalco; Chocolate - Industria y comercio - Tabasco - Comalcalco - José María Pino Suárez; José María Pino Suárez (Comalcalco, Tabasco) - Comercio; Libros electrónicos
Tabla de Contenido: 1. El contexto ambiental : regional y local -- 2. Historia y gobierno -- 3. Población y cultura -- 4. La economía -- 5. Población y familia cacacotera -- 6. Historia del cacao -- 7. Discusión teórica.
Comité: González Jácome, Alba director; Torres Rojo, Juan Manuel lector; Martínez Saldaña, Tomás lector
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